Να στείλετε μήνυμα
news

Η έρευνα παρουσιάζει: Η μιας χρήσης συσκευασία εγγράφου είναι μια πιό βιώσιμη επιλογή

July 29, 2022

τα τελευταία νέα της εταιρείας για Η έρευνα παρουσιάζει: Η μιας χρήσης συσκευασία εγγράφου είναι μια πιό βιώσιμη επιλογή  0

 

Μια μετανάλυση 26 προηγούμενων επιστημονικών μελετών που πραγματοποιήθηκαν από Ramboll, την παγκόσμιες κορυφαίες ανεξάρτητες εφαρμοσμένη μηχανική, το σχέδιο και τη συμβουλευτική εταιρεία, κατέληξε σε αυτό το συμπέρασμα:

Στη σκηνή παράδοσης τροφίμων, τα επαναχρησιμοποιήσιμα μαχαιροπήρουνα είναι μακριά λιγότερο βιώσιμα από τα μίας χρήσης μαχαιροπήρουνα εγγράφου λόγω των πρόσθετων και συγκεκριμένων φορτίων. Αυτό οφείλεται στο ποσό ενέργειας και γλυκού νερού που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό, καθώς επίσης και το ποσοστό θραύσης που συνδέεται με τη ναυτιλία ανακύκλωσης και τις take-$l*away διαδικασίες.

Μια πιό πρώτη μελέτη αξιολόγησης των κύκλων ζωής (LCA) που ανατέθηκε από Ramboll, που ανατέθηκε από την ευρωπαϊκή συμμαχία συσκευασίας εγγράφου (EPPA), επίσης έδειξε ότι σε ένα εστιατόριο γρήγορου γεύματος δειπνώ-στο σενάριο, οι εκπομπές του CO2 από τα επαναχρησιμοποιήσιμα συστήματα μαχαιροπήρουνων είναι οι ίδιες με τη μιας χρήσης συσκευασία εγγράφου. 2,8 φορές τόσο πολύς όπως η κατανάλωση γλυκού νερού είναι 3,4 φορές αυτή της μίας χρήσης συσκευασίας εγγράφου.

Αυτές οι εκθέσεις όλο το σημείο στο ίδιο συμπέρασμα: η μιας χρήσης συσκευασία εγγράφου είναι μια πιό βιώσιμη επιλογή.

Η μίας χρήσης συσκευασία εγγράφου είναι πιό βιώσιμη από τα επαναχρησιμοποιήσιμα μαχαιροπήρουνα

Αυτό το συμπέρασμα φαίνεται να είναι αντίθετο προς τη δημοφιλή αντίληψη.

Για να καταλάβει αυτό το συμπέρασμα κάποιο πρέπει να αναφέρει την αξιολόγηση των κύκλων ζωής (LCA).

Με απλά λόγια, LCA είναι μια μεγάλη εκτίμηση της περιβαλλοντικής επίδρασης της ολόκληρης διαδικασίας ενός προϊόντος «από το λίκνο στη σοβαρή» (δηλαδή από απόκτηση πρώτης ύλης, την παραγωγή, την κατανάλωση, και την τελική διάθεση).

Αν και από καταναλωτική προοπτική, διαισθητικά επαναχρησιμοποιήσιμα μια μαχαιροπήρουνα φαίνονται να έχουν μια χαμηλότερη περιβαλλοντική επίδραση επειδή μπορούν να είναι χρησιμοποιημένοι πολλαπλάσιοι χρόνοι. Εντούτοις, αξιολογώντας τον αντίκτυπο στο περιβάλλον από τον κύκλο ζωής ενός προϊόντος, όπως η έκθεση Ramboll παρουσιάζει, η μιας χρήσης συσκευασία εγγράφου έχει λιγότερους ενός περιβαλλοντικού αντίκτυπος-επειδή του πλυσίματος και της ξήρανσης των επαναχρησιμοποιημένων εργαλείων (στο επίπεδο που απαιτείται για να αποτρέψει την παράλληλη μόλυνση). πρότυπο) απαιτεί την περισσότερα ενέργεια και γλυκό νερό.

 

τα τελευταία νέα της εταιρείας για Η έρευνα παρουσιάζει: Η μιας χρήσης συσκευασία εγγράφου είναι μια πιό βιώσιμη επιλογή  1

 

«Αυτή η νέα μελέτη Ramboll προσθέτει στο αυξανόμενο σώμα των στοιχείων ότι τα επαναχρησιμοποιήσιμα μαχαιροπήρουνα δεν είναι μια ιδανική λύση για τη foodservice βιομηχανία, η οποία χαρακτηρίζεται από έναν μεγάλο αριθμό των χειριστών και την ανάγκη για τα εξατομικευμένα προϊόντα.

 

Λαμβάνοντας υπόψη τα περιβαλλοντικά πρόσωπα κοινωνίας προκλήσεων, οι σχεδιαστές πολιτικής πρέπει να γνωρίζουν ιδιαίτερα τις επιδράσεις ενέργειας και κλίματος τέτοιας συσκευασίας, και εξετάζουν πλήρως το ρόλο και τα οφέλη της ανανεώσιμης, συγκρατημένα πηγάζουσας συσκευασίας εγγράφου στο σύστημα τροφίμων. «